Βαθύ καστανό χρώμα με πορτοκαλί ανταύγειες. Γεύση δυνατή και ιδιαίτερα πλούσια, φρουτώδης , χαρίζει βελούδινες στιγμές στο στόμα, ενώ η ξηρή γεύση της αναδεικνύει μία νότα καραμέλας και µπαχαρικών. Πρόκειται για μία μπύρα παλαίωσης που συνεχίζει να βελτιώνεται με τα χρόνια αν αποθηκευτεί σε σκοτεινό και ξηρό μέρος. Επαναζύµωση στη φιάλη. Πίνεται είτε στους 10-12 βαθμούς ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Σκούρο βαθυκόκκινο, Χαλκοκόκκινο χρώμα με κρεμώδη αφρό. Μεταξένια δροσιστική γεύση με μία ευχάριστη πικράδα. Ελκυστική και απολαυστική με έντονη την παρουσία του βερίκοκου. Επαναζύµωση στη φιάλη. Ιδανικά πίνεται στους 10-12 βαθμούς.

Πορφυρό, µοναδικό σκούρο χρώµα στο κόκκινο του ρουµπινιού. Γεύση αρχικά γλυκιά και αρωματική, εξελίσσεται λίγο πικάντικη και στο τέλος είναι ευχάριστα φρέσκια και δροσερή.

Σκουρόξανθη. Γεύση δυνατή, λίγο πικρή με άρωμα φρούτων ξηρών καρπών, µελιού και καραμέλας µε γλυκόπικρη επίγεύση. Μία από τις καλύτερες ολλανδικές µπύρες. Μπύρα υψηλής ζύµωσης.

Ανοιχτόχρωμη. Γεύση πικάντικη λίγο πικρή με γεύση φρούτων και μπαχαρικών.

Σκούρα με κόκκινες και καφέ ανταύγειες. Εντονα αρώματα καραμέλας και μαγιάς, πλούσιος αφρός, γεύση γλυκόπικρη και απαλό αλλά πυκνό σώμα. Επαναζύμωση στη φιάλη.

Rochefort 6: Πήρε την ονομασία της από την παλιά κλίμακα μέτρησης σε «Βέλγικους βαθμούς» που δεν χρησιμοποιείται πλέον σήμερα. Κοκκινωπό καφέ χρώμα με πορτοκαλί και χρυσαφί ανταύγιες. Ελαφρύ σώμα με γήινες γεύσεις και βοτανικό χαρακτήρα. Εκλεπτυσμένη, ελαφρώς πικάντικη γεύση και μικρή καραμελένια επίγευση. Φυσική επαναζύμωση στην φιάλη.